傲睨一世

文‧圖/影子

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鹽埕區總有吃不完的小吃，想找古早味來這裡就對了。利用假日時間，我們來到鹽埕，找尋同好所分享的店家，就這麼剛好，看到榮璋陽春麵人潮絡繹不絕，吸引我們的注意，當下就決定來吃看看。

住附近的人都知道，榮璋陽春麵原本在瀨南街三角窗營業，後來才搬遷到現在的店址。瀨南街路面比較小，不建議開車前往，騎摩托車會是比較好的選擇。

進來店內時，發現有沙茶麻醬麵，對最近著迷沙茶麻醬麵的我來說，二話不說點下去就對了。

假日用餐時間客人不少，幾乎座無虛席。

外面有點菜單，勾選後交給店家，用完餐再結帳。

沙茶麻醬乾麵50元(大)/40元(小)

點了一大一小沙茶麻醬麵，整個跟興中路的文璋陽春麵類似，上面都放了幾片豬肉片。

淡淡麻醬香味飄出，相當引人食慾，送上桌時麵條已經拌好，不需再拌，配菜是豆芽菜。

麵條的嚼勁掌握得不錯，口味跟文璋相比，麻醬味比較偏淡一些，像我這樣的麻醬愛好者，可能不過癮，但整體來說，還是不錯吃。

來麵店我們最愛點一些小菜來搭配，沾醬同文璋一樣，也是用醬油膏加蒜末，桌上還有附辣椒醬給大家使用。

燙地瓜葉份量不少，簡單用了蒜末提味，對我來說會覺得味道偏淡，加上少了油脂關係，菜吃起來沒有那麼滑口，但相對的是比較健康。

大骨熬的湯頭，清爽簡單。

餛飩不算大顆，但裡面的內餡卻很有味道。

吃完之後，覺得榮璋和興中街的文璋口味很雷同，只有些微口味不同，二者之間不曉得是不是有關係，加上店名都有璋字，是巧合，還是同屬一脈出來開業就不得而知了。鹽埕區的小吃，果然有實力，下次來這裡，可以來品嚐沙茶麻醬麵滋味。

地址：高雄市鹽埕區瀨南街206號

地圖：https://goo.gl/maps/oP8qvn1A4kSWt5So8

電話：0936-627492

營業時間：12:00~19:00